Rerekētanga me te Māmātia o te Mātā
Ko te ū āhuatanga maha o te karaihe wera mō te horoi i ngā rākau o waho e tū ake ana hei rongoā horoi māmā e hāngai ake ana i ngā whakamahinga motokā. Ko te take o tēnei ū āhuatanga ko ngā huinga kimikime o te karaihe i hangaia kia noho haumaru, kia māmā hoki mō ngā momo rākau, ngā kōtinga, me ngā tātai rākau e kitea ana mā te motokā, mā te kāinga hoki. Ka mahi pūmau te karaihe wera mō te horoi i ngā rākau motokā noa, ngā matapihi kua tītaritia, ngā kōtinga kāore e hāpaitia ai te mārama, ā, ko ngā rākau motuhake hoki pērā i ngā paparanga whakaatu kāore e hinga, e kore hoki e marere ai. Ka wehe tēnei ū āhuatanga i te pānga, i te utu hoki o te pupuri i ngā huinga horoi maha mō ngā momo rākau rerekē. Kua whai wā te whakamātautau i ngā momo karaihe wera mō te horoi i ngā rākau o waho kia ū tonu ki ngā kōtinga matapihi i hangaia e te kamupene, ki ngā tītara takitahi, ki ngā kōtinga tiaki hoki e marerea ana pea e ngā kimikime kāore e tika ana. Ko te mahi māmā engari e mātara ana o te huinga e tino pai ana mō ngā rākau māmā, ā, e pupuri ana i te kaha horoi e hiahiatia ana mō ngā wāhi kua pā te pāmu. I tua atu i ngā whakamahinga motokā, ko te karaihe wera mō te horoi i ngā rākau o waho e whakaatu ana i tana kaha ki ngā mira kāinga, ngā tata o ngā pāpāpaku, ngā tātai whakaahua, me ngā parakirihou rākau, kia rite ai hei rongoā horoi māmā e tino whai wāhi ana. Ko te hanga e taurite ana te pH e whakarātia ai kia kore e pāngia ngā matēriera māmā e tāwhai ana i ngā rākau, pērā i ngā tātai rākau, ngā tātai pārihau, me ngā takotoranga rākau. Ka hāngai tēnei ū āhuatanga ki ngā momo huinga horoi, pērā i te whakamahi i ngā rākau mātātoko, ngā rākau pepa, i ngā matēriera kāore e tā, kia hāngai ai ngā hua ahakoa te tikanga horoi i whiriwhiria. Ko te ū āhuatanga maha hoki ko te ū āhuatanga ki ngā tikanga taiao rerekē, e pupuri ana i te kaha i ngā tikanga pāmu, maroke, wera, rānei makariri e pāngia ai ētahi atu huinga horoi. Ko te whakaaetanga e pai ana ki ngā kaiwhakamahi toa, ki ngā kaiwhakamahi kāinga hoki nā te mea ka whakamāmā ake i te whakahaere taonga, ka whakaitia hoki i ngā herepaku pūpahi. Ko te kaha o te karaihe wera mō te horoi i ngā rākau o waho kia āki ai i ngā horoi noa i raro, i ngā mahi whakaora hoki e nui ana, kia rite ai hei taputapu e kore e taea te ngaro mō te pupuri i ngā rākau pāmu mā i ngā whakamahinga, i ngā taiao maha.
EN
