Āwhina Whaihanga me te Mātauranga Mōhio
Ko ngā kaiwhakarato pūpā tūmatanui e whaiwhai ana i ngā ratonga tautoko hangarau e kovera ana i ngā āhuatanga katoa o te whanaketanga hua pūpā me te whanaketanga, e hoatu ana i te uara nui ki ngā kiritaki i roto i ngā ahumahi rerekē. Ko te tautoko whanui nei ka tīmata ki ngā ratonga kōwhiringa pāpā, i reira ka mahi tūhono ngā kaiwhakauru me ngā mātanga e whai mātauranga ana ki te kiritaki hei whanaketanga i ngā pāpā hua e pātata ana ki te pikinga o te mahi, i te wā e whakarite ana i te whai mātātoko ki ngā pūnaha tuku pūpā. Ko te mātauranga pāpā kei te mōhiohio ki ngā whakawhitinga o ngā kaihanga, te whai mātātoko o ngā kaihātea, ngā tikanga whiriwhiri i ngā paraihe, me te pūkenga pūkenga o ngā matā o ngā kōpae, e āwhina ai i ngā kaiwhakarato ki te whiriwhiri i ngā rongoā e tino pai ana mō ngā whakamātautau motuhake. Ko ngā tīma tautoko hangarau e pupuri ana i ngā pātaka rahi o ngā aratohu pāpā, ngā here rāwekenga, me ngā āhuatanga mahi e whai pānga ana ki te whakatau i te whakatau i te tōkeke o te whanaketanga hua. E whaiwhai ana ēnei kaiwhakarato pūpā i ngā ratonga whanaketanga kātata e whaiwhai ana kia taea e ngā kiritaki te whakamātau me te whakapakari i ō rātou hua i mua i te here ki te whanaketanga o te rahi tino, e penapena ana i ngā utu whanaketanga me te wā-ki-te-taumata. Ko ngā pūkenga whakamātau kei te tātai i te tauira whakaputangia, te whanaketanga i te tere tuku, me ngā rāwekenga ake o te pumau o te tauwhāinga i ngā taiao rāwekenga rāwekenga. Ko te āwhina rāwekenga he wāhanga matua o ngā ratonga tautoko hangarau, i te wā e pupuri ana ngā kaiwhakarato pūpā i te mōhiohio o nāianei mō ngā tikanga ā-motu e pā ana ki ngā kōpae pēhia, ngā here kaihātea, me ngā tīkanga haumaru. Ko tēnei mātauranga e nui ana te uara mō ngā kiritaki e uru mai ana ki ngā tauā hou, i te wā e whanaketia ana ngā hua mō ngā ahumahi rāwekenga pērā i ngā rongoā rānei, ngā whakamātautau kai rānei. Ka whanake ake te tautoko hangarau ki te kōwhiringa hoahoa pakitara, i reira ka tuku ngā kaiwhakarato i te āwhina mō te rahi o ngā kōpae, te whiriwhiri i ngā paraihe, te hoahoa kaiwhakahaere, me ngā here tohu hei whanaketanga i te whakapapa hua me te mahi. Ko ngā kaupapa ako e tuku ana ngā kaiwhakarato pūpā e ako ana i ngā kaimahi kiritaki mō ngā tikanga whakamahinga tika, ngā tikanga whakahaere kounga, me ngā tikanga whakarāwekenga, e whakarite ana i ngā tīmatanga hua angitu me te angitu o te mahi tonu. Anō, e tuku ana ēnei kaiwhakarato i te tautoko hangarau tonu i te roanga o te wā o te hua, tae atu ki te tautoko hoki mō te whakapai ake i te utu, te āwhina whakarāwekenga mō ngā raru whanaketanga, me te ārahitanga mō ngā toronga hua, whakarerekenga rānei hei uru atu ki ngā here e huri haere ana o te tauā.